Tu veux faire quoi quand tu seras grand ?

(Ce post est rédigé par Vio)

Je me demande même encore aujourd'hui ce que je veux faire plus tard comme métier, mais au moins une chose est certaine, je sais ce que je ne VEUX PAS faire : LA PLONGE !!

Oui, après harcèlement moral auprès des chefs cuisto des resto, il y a en a un qui a eu pitié de nous et qui m'a proposé du travail. Je me suis donc enfin décroché un pti boulot ! Le restaurant s'appel River House à Noosaville (pas loin de Noosa Heads) et est super joli. Bon le fait est que moi je suis en cuisine, donc la jolie salle j'oublie et que le boulot n'est pas des plus épanouissant, mais de toute façon, on le savait d'avance. Je fais donc la plonge (pour l'instant 3 fois par semaine, après on verra). Je devais commencer mardi soir dernier mais le chef m'a appelé en urgence vendredi pour savoir si je voulais bosser plus tôt que prévu. Donc évidemment je me suis jetée sur l'occaz' montrant ma réelle motivation, sauf que ce soir là, il y a avait un monde de malade (plus de 80 clients) et que le boulot était vraiment...HORRIBLE ! Déjà, c'était ma "vraie" première fois que je faisait ca (à la différence de ce qu'il y avait sur le CV) , je devais comprendre ce qu'ils attendaient de moi, comment marchait la machine, où se rangeaient les ustensils (j'en ai jamais vu autant !!) et tout ça en 3 secondes chrono car entre temps les clients arrivaient. C'était donc totalement la panique en cuisine ! Mes tâches se résumaient à :
- enlever les grosses poêles en fonte très lourdes et extra brulantes pour dégager le plan de travail des cuisiniers,
- enlever (à la main bien sur!) tous les déchets des assiettes des clients,
- récurer toutes les grosses marmites qui avaient chauffées l'aprèm, les poêles, les assiettes/couverts/tasses et tout les autres appareils....

Bon, bien sur j'avais un lave vaisselle, sauf qu'en fait il ne "lave pas" vraiment, il sert juste à fignoler le nettoyage donc il fallait que je lave tout avant de mettre dedans. Evidemment, tout ce travail se fait dans une ambiance très chaude et bien humide, surtout quand je ne savais pas très bien comment fonctionnait la machine et qu'elle débordait, giclait de l'eau partout sur moi. :) Après 6h de boulot comme ça, j'ai fini la soirée trempée jusqu'aux os, huilée de partout, crevée...et fallait reprendre le vélo pour rentrer!

Mais maintenant que j'y repense c'était bien drôle ! J'ai rebossé mardi dernier, et ça n'avait rien à voir : une 30 aine de clients, donc beaucoup moins de stress et moins de boulot. En tout cas l'ambiance est très sympa, le chef cuisto est british et même si je ne suis pas payée une fortune ça permet toujours de se faire des sous. Mardi j'ai même mangé au resto gratuit :il y avait eu une erreur sur la commande et donc le personnel en cuisine en a fait profité la "frenchie" (2 belles assiettes et un dessert). Le chef nous a même payé une bière. A un moment, il a sorti de je ne sais où, une bouteille de vin (surement d'un client qui ne l'avait pas fini) et me l'a fait gouté : il avait un goût merveilleux !! c'était vraiment excellent ! Il m'a dit après que la bouteille valait 300 dollars et que le verre que je dégustait coutait le salaire que j'allais me faire ce soir :)). Il m'a filé en douce le verre pour que je le finisse et m'a dit que j'étais une "good girl" car j'appréciais le vin !

Voila mes petites aventures d'apprenti cuisto (ok apprenti plongeuse). Tu vois Chris, moi aussi je fais de la plongée, j'en suis sur que tu ne t'ai jamais baigné dans autant d'huile toi, na ! d'ailleurs je devrais porter un masque car j'ai toujours plein de graisse sur les lunettes - la bigleuse...Je rebosse jeudi et vendredi.

Pendant ce temps, notre Jé national, lui, va jouer de nouveau au squash avec notre coloc. Ah il est loin le temps où c'était l'homme qui ramenait les sous à la maison ! :)) Ici, on dit que c'est moi qui "ramène le bacon", le blé quoi! Trop drôle. Ceci étant, on cherche encore du travail, car c'est pas mon petit job qui va nourrir nos 2 estomacs et payer notre loyer. Donc, après avoir arrangé notre CV, nous avons entrepris de nouveau nos recherches, n'ayant toujours pas reçu de coup de fil (les salauds :).

Il y a 2 jours, Jé passe un coup de fil à une société de néttoyage qui avait posté une annonce il y a 2 ans de ça sur Internet ! C'était plus pour rigoler et par dépit car on pétait un cable de n'avoir pas de réponse, et là, alors qu'on ne s'y attendait pas, la nana lui dit que oui, ils cherchent des "cleaners" ! Un vrai coup de bol. On est donc parti en vélo remplir un formulaire, et la femme avait l'air d'être très intéressée, surtout quand elle a vu qu'on était dispo le week end aussi. Elle nous a donné pas mal de précisions sur le boulot, donc on se dit que "normalement" ça serait ok. Désormais, on ne se fait plus de faux espoirs, mais on a quand même une meilleure impression. Donc oui, même Jérome va se transformer en bel homme de ménage pour des hôtels de luxe. Et oui, quand on a rien d'autre sous la dent, on prend ce qu'il y a, déjà que le travail se fait rare !! on ne va pas faire les difficiles. En tout cas, on aura appris une chose : en Australie, quand on te dit "Ok, ok cool ! je vous rappelle demain" signifie "Ton CV est bidon, je ne veux pas de toi, mais bon, si j'ai rien d'autre sous la main je t'appellerai ! allez mon gars, bon vent !" haha...

Voila, les derniers mouvements de la vie à Noosa. On est courbaturé de partout, en ayant fait plus de 18 km de vélo hier avec des montées bien sur et plus de 10km par jour en moyenne, aie aie aie ! Mais on s'est détendu dans l'océan, c'était trop agréable. Il faisait super bon hier soir, tous les surfeurs étaient de sortie, pas mal de vagues...

On a fait des petites photos des alentours pour vous montrer notre environnement. On commence vraiment à se plaire ici car Noosa est très agréable. Un mélange d'océan, de rivière, de nature, de touristes...certains coins de la ville sont entourés d'eau (un peu comme Annecy mais en plus sauvage). Hier, on a été surpris par un chose étrange : le long de la Noosa River, il y avait de drôles de bruit. On s'est arrêté pour regarder, et on voyait pleins de bêtes bouger dans les buissons/arbres. On s'est dit que s'était un attroupement d'oiseaux et en regardant de plus près on s'est rendu compte que c'étaient...des chauves-souris ! par milliers ! c'était dégueulasse, en plus elles sont énormes, beuuh ! vous pourrez voir sur les photos, ça fait franchement bizarre, surtout avec le bruit. Mais siii, Noosa est vraiment mignon :))

Aujourd'hui, détente pour se remettre de nos courbatures...
Et merci pour tous vos pti commentaires, ça nous fais bien rire ! Hein PizzaHut !! :)

See you later ! xxx